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调味料的种类和作用

其他特色调味料

  • 蚝油:咸味浓郁,适合用于炒制海鲜或增加菜肴的鲜味。

  • 沙拉油:不仅用于烹饪,还可用于糕点制作。

  • 麻油(香油):增添菜肴的香味,腌制食物时加入可增香。


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